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详细信息 咖啡师培训创业班
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课程开设:
课程50小时,学费5980元(包含材料,校服)
课程时间安排 咖啡师培训创业班内容
第1天
理论知识 中国咖啡发展/世界咖啡发展 咖啡带的分布 咖啡浆果的结构 认识咖啡的种类 生豆/浅烘焙/中烘焙/重烘焙 咖啡的冲煮方法 咖啡店的经营管理
第2天
手冲咖啡与精品豆的冲制 虹吸壶的泡制法 意式咖啡 咖啡研磨 装粉 布粉 填压的制作方式 奶泡打法与制作 卡布奇的制作 实心心形的拉花 多重心形的制作
第3天
意式咖啡制作,Double Espresso制作,卡布奇诺,拿铁,香草拿铁,焦糖拿铁,棒果拿铁,焦糖玛奇朵
第4-5天
冰咖啡(海盐芝士咖啡,美式咖啡,冰卡布奇诺,拿铁冰咖啡,冰摩卡,冰焦糖玛奇朵,黛茜女王 拉花款式(实心心形,多重心形,小熊,叶子)
教学方式:由学校老师讲解并示范,再由学员根据老师讲解示范的亲手操作(100%实际操作)掌握产品的方法到完成整个产品的制作
报名方式:随到随学,报名须带身份证复印件一张,四张一寸相片。
上课时间:早上9:00-12;00 下午13:30-17:30 18:30-21:30 学员住宿费用:15元/天(包水电)
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院
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