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详细信息 翻糖蛋糕制作全能培训班
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课程开设:
学时18天,学费8980元(包含材料、校服)毕业后发结业证
课程时间安排 翻糖蛋糕全科班内容
第1-3天
翻糖膏制作、玫瑰花、马蹄莲、五瓣花、雌菊、非洲菊、波斯菊、康乃馨、绣球花、铃兰
第4天
翻糖牛油蛋糕胚、涂抹牛油酱、巧克力酱、意式蛋白霜
第5天
包翻糖胚、翻糖花边装饰、绸锻带、手工花边、翻糖蕾丝
第6天
学习翻糖蛋糕百合花、牡丹花
第7天
制作多层婚礼翻糖蛋糕、学习上色、配色、搭配、摆造型
第8天
学习公仔大白
第9天
小黄人
第10天
多拉A梦
第11天
维尼熊
第12天
学习新郎、新娘、翻糖芭比
第13天
父亲节蛋糕
第14天
城堡蛋糕
第15天
翻糖包包
第16天
翻糖纸杯蛋糕、翻糖饼干多种造型
第17-18天
复习
教学方式:由学校老师讲解并示范,再由学员根据老师讲解示范的亲手操作(100%实际操作)掌握产品的方法到完成整个产品的制作
报名方式:随到随学,报名须带身份证复印件一张,四张一寸相片。
上课时间:早上9:00-12;00 下午13:30-17:30 学员住宿费用:15元/天(包水电)
以下图片是部分教学内容:
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院
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